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Sugarfina x Cafe 103


下午茶同甜品愛好者的好消息 ! 2019年4月15日至6月30日期間,Café 103將與奢華精品糖果品牌Sugarfina合作,以其經典糖果款式為靈感,締造出造型可愛且令人回味無窮的下午茶體驗。

在2019年4月15日至6月30日期間,客人將可在Café 103享用這令人賞心悅目,同時叫人食指大動的Sugarfina甜蜜春日下午茶。是次餐單包括四款鹹點,以及六款由酒店行政糕點總廚駱育文與其團隊精心設計的甜點。甜點的創作靈感乃源自Sugarfina 的手工糖果,每一款作品也盡顯廚師團隊的匠心巧思。


賓客將可在下午茶中體驗到Sugarfina極具代表性的酒香軟糖系列的醉人魅力。甜點「Champagne Bears」的主角乃是以Dom Pérignon 年份香檳造的小熊軟糖。甜品杯中盛載著香濃幼滑的香檳味忌廉,表面蓋以香檳味啫喱,另外加入沁甜的蜜糖、糖漬青檸與士多啤梨,豐富且平衡的味覺體驗仿如一首讓人如癡如醉的交響樂曲。


行政糕點總廚駱育文亦參考Sugarfina 的雪糕筒軟糖,炮製出「Ice Cream Cone」甜點。

下午茶當然少不了鹹點,Café 103團隊亦精心製作了「烤蘑菇配黑松露洋蔥餡餅」、「雲呢拿香檳蟹肉魚子醬忌廉包」等美味鹹點。



凡惠顧Sugarfina甜蜜春日下午茶的賓客將可獲贈禮品換領券一張,用以於香港任何一間Sugarfina商店換取免費軟雪糕一份或特色飲品一杯。


Sugarfina甜蜜春日下午茶

地址:香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103

日期:2019年4月15日至6月30日

時間:下午3時30分至5時30分

價錢:每份$398  *另收加一服務費


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