Search
  • Editorial

全新素食餐廳JAJA登陸灣仔藝術中心


Mira Dining全新素食餐廳JAJA,經已登陸本地藝術地標灣仔藝術中心!JAJA在西班牙文讀作「哈哈」,是一間旨於散播快樂能量的餐廳,讓食客置身風格夢幻的環境中,享用一系列創新、精緻而美味的「滋味素食」,為大家帶來視覺與味覺並重的前所未有素食體驗!

踏入JAJA,你將會被眼前充滿視覺驚喜的裝潢所吸引:兩個用餐區分別以粉藍及粉紅色為主調,前者以糖果屋車卡為主題,彩紅流彩牆身、糖果吧、及巨型甜甜圈咕𠱸充滿歡樂氣氛,巨形夾公仔機更是到訪者必影位置!粉紅色用餐區以夢幻花園為靈感,一片粉紅色花海作為窗簾充滿浪漫氣氛、霓虹燈標語的打卡牆、玫瑰花餐檯、法式梳化座位、手繪璧畫等等,每一個細節均充滿驚喜,令人目不暇給。而餐廳內最偌大的一面牆壁是一列落地玻璃窗,窗外更設有可俯瞰維港景觀的陽台用餐位置,相當開揚。餐廳亦設有可容納10人的VIP房,內設與電子藝術品戶動的裝置,讓你與親朋好友邊玩邊享受美食。

JAJA主打滋味素食,菜式設計美味及美感兼備。菜式選擇非常豐富,包括不少人見人愛的亞洲美食,如雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等等!除此以外,亦有不少原創美食,包括煙燻粟米條配燒烤素蛋黃醬,以及派對必備,份量十足的1米紅咖哩薄餅等。JAJA希望藉著推出色香味俱備,而且著重營養價值的無肉菜式,吸引更多食客進入plant based飲食的世界,為用餐帶來更多選擇!

素菜以外,甜品亦是餐廳的主打,Shake-it-off系列的夢幻奶昔精美得令人捨不得喝掉;奇亞籽布丁系列則是純素之選,出眾的造型便令人嘴角不自覺地上揚,細膩滋味更將令你回味無窮!


Living Maki 提生糙米壽司拼盤 $318

以營養豐富的糙米代替白米,加上一系列「超級食物」,運用創意製作出三款味道及口感均令人驚喜的的全素壽司,包括天婦羅大樹菠蘿卷,照燒茄子黑白芝麻卷和脆金菇黑松露醬卷。無肉減碳之餘,亦能讓你品嚐到有過之而無不及的美味和創意!

Smokey Corn Rib 煙燻粟米條配燒烤素蛋黃 $85 採用本地超甜粟米,先以煙燻紅椒粉醃製,然後設成連粟米芯的條狀,再以高溫烤焗,令粟米特別入味,香甜及惹味兼備。配以含益生菌的漬紅菜頭絲,和自製燒烤素蛋黃醬,甜、辣、酸、香多款滋味互相交錯,令人欲罷不能!

Shake-it-off Series $85 - $150

四款震撼視覺的shake包括:超級食物的螺旋藻製成夢幻藍調的雲呢拿口味Tell-Tails ($108)、草莓口味的Do or Donut ($85)、曲奇口味的Milky Way ($150),以及Baileys 口味的Un-Bailey-vable ($108) ,在香甜幼滑的奶昔上以各式甜點層層堆疊出帶來視覺與味覺享受的終極打卡甜點!

Feeling Chia-Full 奇亞籽布甸 $85

以不同新鮮水果配搭豐含omega-3和纖維的奇亞籽及乳酪,再加入穀物片,打造出四款美味又健康的純素生酮甜品包括:以無花果和雜莓製造的Go-Fig-ure、香梨和奇異果製造的Just-Pear-fect、朱古力和雜莓製造的Berrie-colate,以及以芒果和菠蘿製造的Tropical Magic。


JAJA

地址: 香港灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓

電話: +852 2877 3999

營業時間: 星期一至日及公眾假期 | 上午11時30分至下午10時正


#JAJA

#MiraDining

#OCOTDining

0 comments

Recent Posts

See All