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  • Jace

灣仔小巷的粵式口味:蘿蔔牛腩三文治


當說到西式的小食店,灣仔實在是多的很,但將粵式口味巧妙地融入西方廚藝中的,Bread & Beast卻是獨特的存在。這間由香港人開設,主打三文治,看上去又洋氣十足的食店,是由香港人開設,他們在研究菜單的時候將不同的香港風味帶進食物之中,當中你只會吃到味道的融化升華,而不會像其他所謂的East meet west風味般格格不入。





味道,要親身體驗才能嘗到其滋味,所以講多無謂,這裡只告訴你,他們的招牌三文治口味是蘿蔔牛腩,是完完全全的將我們香港的蘿蔔牛腩風味創出了一種全新的三文治,另外,他們的炸年藕片吃下去滲著陣陣的南乳幽香,香口之餘讓你不想停下來。另外,將臘腸加入Mac & Cheese的吃法,可視為是洋人吃臘腸的入門,口味配合得宜,是一種美味的體驗。

說了這麼久,這店在哪裡?





BREAD AND BEAST

香港灣仔汕頭街3號地下

電話:2237 1868

Breadandbeasthk.com

Facebook.com/breadandbeast

@breadandbeast

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