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  • Editorial

上村牧場登陸時代廣場


由日本和民集團與KAMICHIKU集團聯乘開創的品牌《上村牧場 (かみむら牧場)》正式登陸銅鑼灣時代廣場!


上村牧場在東京與大阪均設有分店,由於是自家牧場供應,所以能夠以最低價錢提供高級矜貴的薩摩牛,成為日本新一代人氣話題的燒肉店。上村牧場分別提供3個不同價位的燒肉放題套餐,招牌【薩摩牛饗宴套餐】和牛燒肉放題套餐亦只需$498起,即可品嚐不同部位的高質A4或以上薩摩牛、海膽鮭魚子壽司、松葉蟹壽司、伊比 利豚肉、北海道產豚肉等,以及無酒精飲品放題,食材更會以特急車軌道為大家送上,絕對是喜愛日本燒肉迷的喜訊!

《上村牧場》的A4或以上薩摩牛産自鹿兒島縣。於2017年榮獲日本第11屆「全國和牛能力共進會」,鹿兒島縣産黑毛和牛榮獲綜合優勝的最高殊榮成為全國和牛No.1。


由日本和牛品評會所 頒發,鹿兒島縣之和牛獲得綜合優勝的冠軍和牛。薩摩牛肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,最大特色 是脂肪具獨特黏性,油花豐富,且油酸高熔點低,牛肉的嫩度、香氣都非常明顯。油脂中還帶 有一股非常明顯的奶油香,吃起來極度夢幻!薩摩牛最享負盛名的就是其獨一無二的口感,一 咬滿嘴油香滲出,肉質鬆化,幾近入口即溶!


《上村牧場》除了「自慢」的日本A4或以上薩摩牛供應外,亦有過百種商品選擇,如澳洲和 牛、美國和牛、厚切牛舌、帆立貝、羊架、伊比利豚肉、海膽、三文魚子、鰻魚、 松葉蟹 等,除以上豐富食材選擇外,還有壽司、日式拉麵、沙律、泡菜、涼拌菜及甜品等不同種類選 擇。

《上村牧場》分別提供3款不同價位燒肉套餐,有以主打安格斯牛共86品的【經典燒肉派對套 餐】、主打澳洲和牛共137品的【澳洲和牛燒肉套餐】、主打A4或以上薩摩牛共170品的【薩摩牛饗宴套餐】,商品選擇豐富,除了指定高質牛肉外,更有羊架、豚肉、雞、海鮮、自慢料 理、壽司、沙律等,每款燒肉放題更包括任飲無酒精飲品以及多款日式甜點。

現在成為會員更有多重優惠提供,新開業期間免費入會, 即送日本果汁梳朾(價值$38) 、享黃金時段訂座服務、生日禮遇 - 送薩摩牛生日蛋糕及會員消費積分禮遇,機會難得。


上村牧場 KAMIMURA JAPANESE BBQ 地址:香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場地庫B213-B214號舖

電話:25510232 營業時間:11:30-22:00 (21:30 last order)


#KamimuraJapaneseBBQ

#OCOTDining

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